1、加入豆豉,用炒勺弄碎,这样和肉糜混合.

2、楼主如果不是别有用心就是古代那位骂饥民“何不吃肉糜”昏蛋。

3、把所有调味先混合搅匀后,加入肉糜搅拌均匀.

4、我们酿菜的馅一般有两个口味,一种是今天的这种做法,用肉糜、红葱头、姜末和调味料混合,多用来酿油豆腐或水豆腐。