1、首先先把柠檬先用盐洗净，最后用盐水泡15分钟。

2、将洗净的柠檬沥干后，用刀切成薄片。

3、把白糖和柠檬放进清水里煮，大约煮半个小时。

4、放在太阳底下晒，如果没有太阳就放在通风的地方，晒3-5天。

5、晒干后，用密封袋或者密封罐装好，放置阴凉处保存即可。