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大回香子和小回香子的区别
更新时间:2024-03-29 07:45:57

大回香子和小回香子的区别在外形;

大回香子又名大茴香,俗称的八角,是八角茴香科、八角属的一种植物, 乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形,树皮深灰色,枝密集,其外形为红棕色扁圆形的,有光泽,八瓣、一瓣一核,不作为香料主体;

小回香子又名小茴香,中药名。为伞形科植物茴香,其外观为纺锤形的,和水稻类似,是小米粒状的,有多道纵纹,土黄色或淡绿色,无光泽,是香料主体。

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